第一种是将盛酒器放入热水中烫热；第二种是隔火加温；第三种是煮黄酒：首先准备好温酒壶，然后加入黄酒，可以再加入姜片、枸杞，红枣；黄酒加热时间不宜过久。
黄酒中含有少量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体健康有一定的影响，而加热后，这些东西就都挥发掉了，所以喝黄酒之前，最好加热一下，这样对身体更好。
黄酒加热后饮用，能散发出更浓郁的酒香，味道柔和，对健康有益。 除了直接加热黄酒，还可以将盛酒器放入热水中烫热，注意控制温度，避免酒精挥发。 隔水加热黄酒至约70摄氏度，适合冬季饮用，别有一番风味。
黄酒不需要煮开，直接加热就可以喝了。黄酒直接加热的方法之外，另一种就是将盛酒器直接放入热水中烫热，这样各获嘉雯，温度不能够太高，否则酒精就会被挥发掉，导致黄酒的醇香消失掉。最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右。
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