金酒(Gin)，又名琴酒、杜松子酒 原料：大麦芽，稞麦，杜松子；特色：酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适。威士忌（Whisky、Whiskey）原料：大麦、玉米、黑麦等；特色：色泽棕黄带红，气味焦香。
⑶以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
琴酒。琴酒本身透明无色，味道清香，是十七世纪荷兰的一位学院教授将杜松子浸在酒精当中蒸馏出的可利尿、解热饮用的酒。伏特加。伏特加由马铃薯、玉米、小麦等各类谷物蒸馏而成。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
ml甜味美思酒、40ml鲜橙汁）采用摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。西方的玫瑰：（5ml柠檬汁、15ml杏子白兰地酒、15ml甘味美思酒、30ml金酒）采用摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰一粒红樱桃。
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