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威士忌一般都用什么做的?小麦吗?
1、威士忌是最受欢迎的蒸馏酒精饮料之一，由发酵谷物醪制成。首选谷物的类型因地区而异，从大麦（苏格兰非常流行），麦芽，黑麦，小麦和玉米（美国波旁威士忌的主要成分）不等。
2、波旁威士忌，黑麦，黑麦麦芽，小麦，麦芽和玉米。除玉米威士忌(波旁威士忌必须含有51%的玉米)外，每一种威士忌都必须从含有至少51%的玉米的麦芽浆中蒸馏。这些原料只能蒸馏到不超过80%的乙醇，这样才能保留原料的风味。
3、但各种牌子却是多如牛毛。市场份额最大的四种是 Glenfiddich，Glenlivet，Glenmorangie， 和 Macallan。一般纯麦芽威士忌都是12年以上，少数有10年的。往上有15，18，21，25年。价钱比同年份的混合威士忌贵。
4、威士忌则是用粮食谷物蒸馏出来的，主要原料是大麦或者黑麦、玉米、小麦等。和中国的白酒不一样的是：工艺，威士忌发酵蒸馏出来的酒会放在橡木桶储存陈化，中国白酒则是放在坛子里面陈化。
5、威士忌不是啤酒的一种，但原料都有大麦。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
6、广义的白兰地是以果酒为基底，加以蒸馏制成的酒类，苹果，葡萄，樱桃，草莓等都可以用来酿制白兰地，一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩制成。
请问威士忌的由来?
1、“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的Whisky一词。
2、威士忌酒的起源已不可考。但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。
3、根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。苏格兰的威士忌在15世纪时，更多的是作为驱寒的药水。
4、威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
